相撲部屋のちゃんこ鍋レシピ集!一度作ると簡単なので一覧にまとめました。

【大相撲】ちゃんこ紹介

大相撲の相撲部屋で力士が食べている料理の1つ、ちゃんこ鍋を自宅でも食べてみたい!!

陸奥部屋、荒汐部屋から始まり・・・随時更新中です。

 

相撲のごはんで有名なものと言えば・・・

ちゃんこ鍋を連想する方が多いような気がします。

 

私は、新型コロナによる自粛期間中に、家族の1日3食分の料理の支度に煮詰まりました(笑)

 

そこで、料理を楽しみたい!調理の回数を減らしたい!と考え・・・

次の日の朝や、翌日の昼食づくりが簡単にできるちゃんこ鍋をチョイス!!

 

実際に作ってみて気が付いたことは、我が家流にアレンジして再チャレンジするなど、長期間楽しんでいます。

 

ご興味のある方は、ぜひご覧ください。

 



相撲部屋のちゃんこ鍋レシピ集!一度作ると簡単なので、一覧にまとめました。

【大相撲のちゃんこ鍋レシピに挑戦中】 意外と簡単?!相撲部屋が公開している料理は美味しいです!

大相撲と料理好きの皆様、こんにちは!

今年は、世界的に新型コロナが大流行したため、様々な生活が変わりましたね。

 

日本では、新しい生活様式が始まり・・・

我が家は、自宅でゆっくりすることが多くなりました。

 

まだ、息子たちも小さいですし、主人と私の両親も高齢のため、どうしても家族のことを考えると心配になってしまいます(涙)

そのため、以前と比べると外出は極力控えめに努めています。

 

こちらでは、新型コロナウイルスによる自粛期間中に私が思いついて・・・

何度も挑戦した、大相撲の相撲部屋が公開しているちゃんこ鍋レシピについてまとめてみました。

 

実際に作ったものや、アレンジしたものを中心に書いています。

いつか食べてみたい、気になるちゃんこ鍋レシピも更新中(笑)

 

お料理の献立の参考になればと思いますので、宜しければご参考になさってください。

 



大相撲のちゃんこ鍋レシピの前に「なぜ、ちゃんこ鍋?」の理由や意味

ここでは、そもそも「なぜ、ちゃんこ鍋と言うの?」の疑問について、簡単にお答えしたいと思います。

 

まず、相撲部屋に所属している力士が作る料理のことを【ちゃんこ】と言います。

 

現役の力士も、引退した力士も、相撲部屋で料理を作れば・・・

全てのメニューは【ちゃんこ】なのです(笑)

 

個人的には、万能な言葉(フレーズ)だと昔から思っています。

 

そして、相撲部屋で調理された鍋料理を【ちゃんこ鍋】と言います。

 

 

他にも、ちゃんこについて詳しく知りたい方は、こちらをご覧ください。

【なぜ、ちゃんこ鍋?】相撲部屋の力士の食事として人気!意味や理由は?

【なぜ、ちゃんこ鍋?】相撲部屋の力士の食事として人気!意味や理由は?
大相撲の世界で使われる言葉。 よく耳にする気になるフレーズってありますよね。 今回はそんな中から【ちゃんこ】について、簡単にご説明したいと思います。 個人的な意見も多いので、参考程度にお読みいただければ嬉しいです。...

 



相撲部屋のちゃんこ鍋レシピ集リストはこちらです!

大相撲で人気の相撲部屋別一覧に!随時更新中・・・

興味のあるレシピや、昔テレビで見たレシピを探すと・・・

嬉しい悲鳴が出るくらい見つかりました!!

 

インターネットは、本当に便利ですね(笑)

素晴らしい時代を生きている実感をしました。

 

私は祖母の影響で、TVの料理番組が好きです。

一緒に説明や工程を見ながら、材料や作り方をメモするのが楽しかった世代です。

 

だから、気になるレシピを検索して見つけると・・・

驚きの連続で、浦島太郎状態です(笑)

 

チラシの裏に、必死にレシピを書いていた時代は昔話になりました。

 

今度、子どもたちに気になる料理のレシピがあったときは、どんな作戦をとるのか聞いてみようと思います。

 

きっと、メモorチラシと、鉛筆orボールペン2本とは言わないでしょうね(笑)

 

陸奥部屋(みちのくべや)

陸奥部屋は、イベントの際にちゃんこ鍋の材料を公表されたようです。

 

作り方は、相撲部屋の秘密なのでしょうか?

とても気になりますね(笑)

 

私が味わった、こちらのちゃんこ鍋は・・・

しょうゆ・みそ・ごまのトリオが味を楽しませてくれます。

 

陸奥部屋おすすめ・醬油と味噌のブレンド鍋

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・陸奥部屋(みちのくべや)のブレンド鍋を、我が家流にレシピをアレンジ!!

本家のちゃんこ鍋は、味がしっかりしていて大人向けです。

こちらは、私の息子たちに合わせた子供向けの薄味で作りました。

 

相撲部屋の人気ちゃんこ鍋レシピ!陸奥部屋伝統・ブレンド鍋アレンジ

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荒汐部屋(あらしおべや)

荒汐部屋は、ちゃんこ鍋レシピを相撲部屋のHP(ホームページ)に公開しています。

 

材料や下処理、調理方法が丁寧に書かれていたので、とても作りやすかったです。

 

私が味わった、こちらのちゃんこ鍋は・・・

2種類の味噌が味のポイントで、1種類で味見をした時と深みが違い驚きました。

 

荒汐部屋おすすめ、豚の味噌炊き

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・荒汐部屋(あらしおべや)の味噌炊きを、我が家流にレシピをアレンジ!!

本家はご飯がすすむ、おかずにもなるお鍋です。

スープ好きな私の長男がおかわりできるように、さっぱりの味付けにしました。

 

相撲部屋の人気ちゃんこ鍋レシピ!荒汐部屋伝統・味噌炊きアレンジ

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大相撲の大好きな私が、地味に家族と楽しんでいること・・・ それは、相撲部屋のちゃんこ鍋に挑戦することです!! マイブームは、基本のレシピに挑戦した数日後、我が家に合わせた相撲部屋風のアレンジちゃんこ鍋を披露することです。...

 



高砂部屋(たかさごべや)

 

珍しい食材で作るちゃんこ鍋!アンコウ鍋&マンボウ鍋

食べてみたい気になるレシピを見つけたので、皆さんにご紹介させていただきました。

 

食べてみたい相撲部屋ちゃんこ鍋レシピ!アンコウ鍋&マンボウ鍋【高砂部屋】
一般家庭では、入手困難な材料を発見!! これは、相撲部屋だからこそ味わえる贅沢なちゃんこ鍋かもしれません。 今日は、気になるけど、なかなか機会がないと食べることのできない相撲部屋伝統のちゃんこ鍋レシピの紹介をしたいと思い...

 

 

塩味好きの我が家は大絶賛の【鶏肉の塩炊き】に挑戦しました!

ごま油をコンソメって、実は仲良くなれます(笑)

 

相撲部屋の人気ちゃんこ鍋レシピ【高砂部屋・鶏肉の塩炊きに挑戦!】
可愛い親方の大ちゃんも、大関の朝乃山関も食べている?! 高砂部屋おすすめの人気ちゃんこ鍋!! 鳥もも肉の塩炊きを、我が家で美味しくいただきました。 お家でも、ゆっくり大相撲気分を楽しみたい方へ・・・ ...

 

 

玉ノ井部屋(たまのいべや)

 

私の中の【湯豆腐】に革命が起きました(笑)

絶品のたれで、お野菜もお肉も美味しく頂く湯豆腐レシピです。

 

【NHKきょうの料理で大相撲レシピ】人気ちゃんこ鍋!玉ノ井部屋の湯豆腐
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伊勢ノ海部屋(いせのうみべや)

 

主人のちゃんこ鍋ランキング、現在1位のソップ炊きです。

お醤油味が濃いかと想像していましたが、お砂糖とみりんで優しいまろやかな味でした。

 

【NHKきょうの料理で大相撲レシピ】ちゃんこ鍋の鶏肉のソップ炊き
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尾車部屋(おぐるまべや)

 

カレーちゃんこ鍋、ポテトサラダ、ぶりの胡麻和え

マツコの知らない世界でご紹介された相撲メシのレシピです。

 

マツコの知らない世界の相撲メシが再放送!【尾車部屋の人気ちゃんこレシピ集】
2017年5月2日に、マツコの知らない世界で放送された【琴剣さんの相撲メシの世界】が再放送されます!! TBSさん、ありがとうございます。 もう一度、あの素晴らしい放送が見られるなんて・・・ 本当に幸せです...

 

 

佐渡ヶ嶽部屋(さどがたけべや)

 

からあげ、湯豆腐ちゃんこ鍋

マツコの知らない世界で紹介された相撲メシのレシピです。

 

マツコの知らない世界で相撲メシ!【佐渡ヶ嶽部屋の人気ちゃんこレシピ集】
やっぱり寒くなると、美味しいお鍋が恋しくなります! この時期にピッタリな内容の再放送がオンエアされました。 今回は、TV「マツコの知らない世界」で紹介された相撲メシに注目したいと思います。 私のように、3つの相撲部...

 

 

高田川部屋(たかだがわべや)

 

お好み焼き、まぐろの味噌和え、塩ちゃんこ鍋

マツコの知らない世界で紹介された相撲メシのレシピです。

 

マツコの知らない世界の相撲メシ!【高田川部屋・大人気お好み焼きレシピ】
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伊勢ケ濱部屋(いせがはまべや)

 

身体が温まる、豚のみそ味ちゃんこ鍋

公式のHP(ホームページ)に紹介されているレシピに挑戦しました。

 

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日馬富士関、照ノ富士関、照強関、宝富士関が所属で有名な伊勢ケ濱部屋。 私は、若手の翠富士関や錦富士関がこれから飛躍しそうで楽しみにしています!! いつも内心では、親方がカッコいいから、弟子もカッコいいのかしらと思っていま...

 

 

九重部屋(ここのえべや)

 

レタスと水菜の塩ちゃんこ鍋

テレビ朝日の番組で、九重親方(千代大海関)が紹介されたレシピです。

 

九重部屋の塩ちゃんこ鍋レシピを千代大海関が紹介!大相撲のブログ部屋
懐かしい、昔々の記憶を思い出しました!! それはかわいい元大関の千代大海関が料理をしていた映像の記憶です(笑) いつ頃なのか、思い出せないぐらい昔の私は・・・ テレビ朝日で放送されていた【二人の食卓~ありがとうのレ...

 



【大相撲のちゃんこ鍋レシピに挑戦中】一度作ると簡単になります!相撲部屋が公開する作り方はダイナミックです!!

 

大相撲の相撲部屋は、新型コロナウイルスの影響で・・・

現在、全ての稽古見学が中止されています。

 

この状況だと、安全第一なので・・・

相撲部屋の皆さんが、健康的に過ごせることが優先だと思います。

 

本場所以外では、地方巡業、朝稽古見学、ちゃんこ鍋ツアーも大人気ですから・・・

個人的には、少し残念に感じますが仕方ないです(泣)

 

 

また、大相撲が笑顔で楽しめる日が来るまで我慢します!!

私が大相撲を大好きな気持ちは変わらないので、待ちます!!

 

もし、大相撲が恋しくなったときは・・・

ゆっくり自宅でちゃんこ鍋を食べて、前向きな気分になろうと思います。

 

 

 

 

急に思い立って、いくつかのちゃんこ鍋を調理して・・・

個人的に感じたことは、どれも本当に美味しいです!!

 

これも私の感想ですが・・・

大相撲を自分の手で引き寄せた感覚があり、チャレンジして良かったと感動します(笑)

 

また、とても健康的な身体に優しいお料理だと思うので、家族が喜んで食べてくれる姿に嬉しくなりました。

 

 

どのレシピも、初めに作るときは何もかも分からず、要領が悪く、大苦戦しました(涙)

 

ですが・・・

1度作ると何となくコツや調理工程の流れが掴めるので、2回目以降同じものを作るときはスピードアップしていました。

 

お相撲さんが作る料理なので、作り方はダイナミックで想像以上に簡単でした!!

私もやればできるんだなと、おばちゃんは自分で自分を褒めたくなりました(笑)

 

 

 

皆さんは、気になるレシピは見つかりましたか?

これからも、時間に余裕があるときに相撲部屋のちゃんこ鍋レシピをお届けする予定です。

不定期の更新ですが、食事の参考になれば幸いです。

 



 

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